

QUEM É O TONY
Tenho 42 anos, sou pai do Gabriel e moro em BH-MG, mas minhas raízes e coração são de Pitangui-MG.
Venho do mundo jurídico (trabalho na Justiça Federal há mais de 15 anos), mas a gastronomia move meus instintos e meu lado empreendedor!
Cozinho desde criança e produzo eventos desde os 14 anos, no Colégio Santo Agostinho, onde estive por toda a infância e adolescência, instituição que veio a se tornar minha cliente anos depois!
Comecei a fazer aulas gastronômicas aos 17 anos e a paixão pelo vinho me levou a fazer o curso Serviços do Vinho (SEBRAE), quando me aperfeiçoei nas harmonizações, uma das especialidades da casa!
Durante muito tempo, apresentei o quadro Harmonizando na TV, pelo SBT, dentro do Programa Saber Viver, aos sábados de manhã. Com meus convidados, ensinávamos uma receita e a harmonizávamos com vinhos, drinks, cervejas, cafés e por aí vai!
Hoje, gerencio e vivo as empresas (Cozinha do Tony, Tônica e Cria Café) com muito afinco e amor!
TÔNICA - ATELIÊ GASTRONÔMICO
Nosso espaço é elegante, sofisticado e exclusivo e está localizado no coração do Lourdes-BH, sendo totalmente equipado com mobiliário, material de cozinha e serviço, itens de audiovisual e tudo o que você precisa para a realização de um evento, seja ele um almoço ou jantar intimista e sofisticado, um casamento/noivado, gravações, aulas, aniversários, happy hours entre outros .
No andar superior, com entrada independente, recebemos até 35 pessoas no ambiente interno, que se abre para uma linda varanda climatizada e fechada em vidro, com capacidade para mais 20 a 30 pessoas a depender do formato do evento.
O andar inferior, onde funciona nossa cafeteria Cria Café durante o dia, comporta mais 32 pessoas, totalizando quase 100 lugares em eventos de casa inteira.


BEBIDAS E HARMONIZAÇÕES
No Tônica Ateliê, temos uma vasta seleção de bebidas, tanto alcoólicas quanto não alcoólicas, para agradar todos os gostos.
Nos dedicamos a harmonizar cada uma delas com nossos menus exclusivos, criando combinações que realçam e potencializam sabores e aromas.
Seja para um jantar intimista ou uma grande celebração, nossa missão é proporcionar uma experiência sensorial única, onde cada gole complementa perfeitamente o prato escolhido.
Venha experimentar e descobrir a magia das harmonizações que criamos para você!

COZINHA DO TONY

A Cozinha do Tony é uma produtora de eventos gastronômicos e um buffet! Produzimos eventos particulares e corporativos sob demanda - jantares/almoços, confrarias, festas, aulas, workshops, wine tastings entre outros.
Atendemos o cliente onde ele estiver, seja na sua casa, sua empresa ou no nosso espaço - Tônica, Ateliê Gastronômico -, uma linda casa no Lourdes, em BH.
Temos TODA a estrutura necessária e equipe qualificada.
A ideia é levar ao cliente não só um menu totalmente personalizado, mas ir além: criar EXPERIÊNCIAS gastronômicas que envolvam os convidados e enriqueçam o seu evento!

Portfólio
Transformamos cada ocasião em uma experiência única, exclusiva e saborosa! Criamos jantares e almoços dos mais sofisticados aos mais descontraídos, coffee breaks especiais para reuniões, aulas e cursos sob demanda e por aí vai!
Também realizamos festas inesquecíveis, desde aniversários e casamentos intimistas até happy hours super descolados; tudo personalizado e sempre com menu e harmonizações exclusivos e pensados nos mínimos detalhes!
Se o seu evento envolve boa gastronomia e momentos memoráveis, nós cuidamos de tudo para que ele seja perfeito!
Nossos Clientes


























Localiza, Bradesco, Porto Seguro, FDC, Laboratórios Janssen, Astrazeneca, Sun Pharma, Libbs, Lilly, GSK, AbbVie e Biopharma, Distribuidora Três Pharma, IT-One (Tecnologia), AtkinsRéalis (engenharia), Grupo Gestão RH, Colégio Santo Agostinho, Justiça Federal de Minas Gerais, ASTTTER-MG (judiciário), LN Brand (moda) entre outros.